¿Quiénes somos?
La Tarara es una casa de verano, abierta al exterior, en la que evadirse y respirar aire fresco, pero también una casa de invierno, donde recogerse alrededor del fuego.
La Tarara es un lugar de encuentro donde siempre tienes tu hueco, tu rincón.
Disfrutar comiendo y bebiendo es el mayor placer que existe, y acompañarlo de un entorno agradable hace que la experiencia sea perfecta.
¿Qué ofrecemos?
La Biblia, (Benayas, hijo de Josada, hombre de mucho valor y célebre por sus hazañas, natural de Cabsiel, mató a dos valientes de Moab, y un día de nieve, bajando a una cisterna, mató a un león. (PARALIPÓMENOS 11.23) Mató también a un egipcio que tenía cinco codos de estatura y cuya lanza era como un enjulio de tejedor. Bajó contra él con un palo y le arrancó de la mano la lanza, con la que le mató.
(PARALIPÓMENOS 11.24)
El Quijote (Aparece en el capítulo “donde se cuenta la graciosa manera que tuvo Don Quijote en armarse caballero”. Allí se menciona que la dama que le ciñó la espada era hija de un remendón de Toledo que trabajaba precisamente en la hacienda de los Benayas.)
En el restaurante disponemos de dos comedores, uno de ellos con más privacidad para aquellos eventos más íntimos, y una terraza donde poder disfrutar todo el año de la buena mesa al aire libre.
La carta se compone de platos con producto de temporada y clásicos de la gastronomía, algunos de ellos fusionados con cocina más actual. En cada estación del año, una oferta diferente en el comedor: frescor en verano, bosque en otoño, cuchara en invierno, huerta en primavera.
El artífice de este "buen hacer" es Victor Perez Peláz: jefe de cocina que, a pesar de su juventud, cuenta con una amplia experiencia tras haber recorrido algunos de los mejores restaurantes del país y haber conocido a fondo la gastronomía castellana y asturiana, sin olvidar las influencias de la cocina gaditana.
La carta de barra está compuesta por grandes clásicos como la croqueta de jamón, las rabas de calamar o la ensaladilla rusa, combinados con tapas más modernas que se van adaptando a la temporada; por eso siempre encontrarás lo que necesitas.
Contacto y reservas:
Teléfono de reservas: 983-37-81-83
Correo electrónico de contacto: latararavalladolid@gmail.com
Dirección: Ctra. Fuensaldaña Nº 2 47009 Valladolid
